[일반고]제과제빵바리스타 자격취득 및 파티쉐 양성

"훈련과정도 너무 재미있었고
제인생에서 아주 좋은추억의한장면으로 남은것같아서 매우 좋았습니다
특히나 지도해주신 선생님과 직원선생님분들의 친절함과 매일 웃는미소로 반겨주셔서
또다른 가족같은느낌을 받아서 매일매일 훈련받으러가는시간이 기대되었어요~^^
이훈련으로통한 결과도 좋았구요!!!!!!!!
다음과정이 벌써 기대되네요!!!!!!!
진심으로 감사드립니다~^^"

"덕분에 저는 제과 실기 시험에 최종 합격하여 제과기능사 자격증을 현재 취득한 상태입니다. 정말 선생님이 아니었다면 취득하지 못했을 것 같습니다. 나중에 기회가 된다면 선생님이 진행하시는 제빵기능사 실기 과정도 수강하고 싶습니다!"

"저는 이 과정을 수강하기 전에 주변으로부터 제과기능사 자격증을 취득하기 어렵다는 후기를 많이 들었습니다. 그래서 자격증 취득에 대한 걱정이 많았습니다. 실제로 과정을 수강하면서 제과 실습을 해보니 생각보다 더 어렵다고 느껴졌습니다. 그렇지만 선생님 및 수강생분들의 격려, 선생님의 전문적이면서 개별화된 지도 등을 지속적으로 받으며 실기 시험 도전에 대한 용기를 얻었습니다."

"재밌고 훈련생들과 같이 만들고 친해지니까 너무 좋고 선생님도 친절하셔서 너무 좋았다"

"우수한 강사님과 그리고 함께하신 수강생 선생님들과 즐겁게 교육 받을수 있어 매우 좋았습니다!!"

"성지혜선생님께서 열의로 가르쳐 주신 실무지식에 감사드립니다."

"선생님께서 열정으로 수업지도를 해주셔서 다니는동안 하루하루 매우 즐겁고 보람차게 다녔습니다~
한명한명 관심으로 지도해주시는 모습에 이번에제빵수업만 들었지만 다음 성지혜선생님께서 수업이있으시면 다시한번 다른과목으로 들을예정이고 주변지인들에게도 너무추천해주고싶은 선생님과수업시간있었습니다 성지혜선생님수업을 듣게해주셔서 감사합니다♡복받으세요♡♡♡"

"강사의 열의에 감사드리고
주위에서 배우고자 하는분들을
추천해드리고 싶음
수고 많으셨습니다"

"짧은시간 알차게 보냈습니다
배움이 이렇게 재밌네요
감사합니다 "

"수업 분위기도 전반적으로 좋았고 유익한 정보들을 얻어갈 수 있어서 좋았습니다! 이 수업들로 자격증도 따고 꼭 성공하고 쉽숩니다"

"학원도 깔끔하고 너무 좋아요 한달동안 잘 배우고 갑니다 "

"선생님은 열심히 가르쳐 주셨지만...
가지수도 많고...시험을 보기 위해서는 많은 시간과 노력이 필요한것 같습니다.."

"한달동안 잘배웠어요 모두 고생하셨어요"

"관심은 있었지만 시도해 보지 못했던 것들을 경험 할 수 있어서 좋았고 기구나 필요한 것들이 충분하여 제과를 수료하는데 있어 어려움이 없었다. 선생님의 피드백도 좋았다."

"전반적으로 도구가 모두 넉넉히 비치되어 있고
개인준비물은 온도계만 챙기면 될정도였습니다.
실기시험도 대성직업학교에서 볼수 있어서 더 좋았던것 같습니다.
덕분에 교육 중에 실기접수해서 치뤘던 제과기능사까지 합격 할 수 있었던 것 같습니다.
수료기간 전에 두 종목 모두 합격할 수 있어서 기쁩니다.
제빵기능사
제과기능사
한번에 합격해서 좋습니다."

"부족한점은 확실하게 바로잡아주셔서 확실하게 배울수있었고 열정있는 수강생분들과 함께해서 좋았습니다."

"전반적으로 도구가 모두 넉넉히 비치되어 있고
개인준비물은 온도계만 챙기면 될정도였습니다.
실기시험도 대성직업학교에서 볼수 있어서 더 좋았던것 같습니다.
덕분에 교육 중에 접수했던 제빵실기시험 합격 할 수 있었던것 같습니다."

"열정많으신 선생님, 수강생분들과 함께 하게돼서 더 열심히 하게되고 과정하나하나 많이 배웠습니다! 부족한점들도 많았는데 잘 이끌어주셔서 감사합니다"

"제과와 제과를 하루에 다 한다는게 어느정도 무리는 있었으나 그래도 따로 하는 것 보다는 할 때 같이 하는게 힘들지만 나름 잘 한것 같다 제빵은 제과와 다르게 발효에서 변수가 많이 생기기 때문에 주의를 기울여 해야 한다는것을 느꼈고 급하면 안된다는것을 느꼈다. 과정중에 실수를 통하여 한번더 익히고 성장할 수 있는 시간 이였던것 같다. "

"정말 도움이 많이되었고 잘가르쳐주세요"

"선생님께서 수업을 잘 이끌어 주셔서 수업을 배우면서 실력이 나날이 늘어가는것을 느꼈습니다. 정말 감사합니다~"

"유투브에서만 보던 것을 직접 계량하고 섞고 만들면서 재미있다라는게 뭔지 알았습니다. 하지만 제빵이나 제과 만드는것에 익숙치 않다 보니까 우왕좌왕 서투른 행동에 내가 이러려고 배웠나 회의감도 듭니다. 하지만 그것을 완성하는 것에 성취감을 느끼면서 하루하루를 보냈습니다. 어제 수료식을 마치면서 후회가 되는 점은 3일간의 공가로 인해 배우지 못한 것에 대해 아쉬운 감이 없지 않아 있습니다. 그동안 훈련을 같이 해준 동기 그리고 강사님 감사합니다"

"직입훈련기관이 생소했는데 직접 교육을 받아보니 적정 인원수와 넓은 교육환경에서 강사님 교육을 받을 수 있었습니다. 훈련시간도 타이트하게 꽉 채워진 일정으로 수강 후 제빵ㆍ제과에 대한 도전과 흥미가 많아지는 계기가 되었습니다."

"수업내용도 좋고 학원분들 모두 친절하셔서 만족스러운 시간이었습니다. 베이킹 초보였지만 짧은 시간동안 많은 지식을 얻게되었고, 베이킹 관심있는 분들께 적극 추천합니다!"

"선생님 잘가르쳐주셔서 잘배웠습니다 ~"

"제과실기를 한번 보고 떨어져서 포기했었는데 다시 도전해서 합격하였다 너무너무 신난다 굳굳 대성직업학교 짱이에요 "

"다같이 즐거운 분위기로 수업할 수 있도록 재밌고 알찬 수업해주셔서 감사합니다!"

"선생님이 친절하시고 자세하게 알려주셔서 쉽고 즐겁게 배웠습니다"

"선생님이 열정적으로 가르치시고 커리큘럼이 알찼습니다."

"실습기간이좀 더길었으면 아쉬움이 있다"

"배우는 기간동안 제과에 대해 더 많이 흥미가 생겼고 앞으로도 제과제빵에 대해 많이 배우고 경험 해보고싶다는 생각이 들었던 수업이였습니다 강사 선생님께서도 쉽고 유쾌하게 잘 가르쳐 주셔서 지루하지 않고 즐겁게 많은걸 배우게 되어서 정말 감사드린다고 말씀 드리고 싶어요!!"

"완전 무지로 시작을 했지만 여기 과선생님이 매우 친절하시고 많은 것을 배울 수 있는 점이 매우 좋았다 그래서 많은 것들을 보고 배운것 같다. 다음에도 이런 학습이 있으면 다시 하고 싶다"

"선생님도 좋으시고 수업내용도 아주좋아요"

"시설이 매우 쾌적하고 넓어서 실습 작업하는데 너무 편했습니다
또한 강사 선생님께서 전문적인 지식을 바탕으로 알기 쉽게 잘 알려주셔서 능력 향상에 큰 도움이 되었습니다
나아가 취업과 관련된 사항도 많이 알려주시고 도와주셨습니다 교육 기간동안 고생하셨습니다 감사합니다."

"재밌었고 또 하고싶고 시간이 너무 빨리 지나간거같다"

"제빵 너무 좋아 ?? ?? 재미고 꼭 재빵사가 될 수 있을 것 같다"

"처음 배워봤는데 선생님 깨서도 잘 알려주시고 같이 하시는 분들도 잘 알려주셔서 잘 배웠던거 같습니다
나름대로 재미도 있어서 좋았습니다"

"선생님의 열정과 성의에 감사드립니다!!"

"대성 자체가 주차도 매우 편리하고 제빵과정 교육해주신 성지혜 선생님 너무 친절하시고좋습니다~ 어려운내용도 편하게 잘 알려주셔서 매우 잘 배웠습니다~!"

"강슬기 선생님 몸도 약하고 말도 안듣는 학생 챙겨주시고 신경써주셔서 감사하고 앞으로도 계속 행복하고 좋은일들만 가득하시기를."

"선생님이 친절하셔서 잘 배울수있었다."

"처음에는 오기도 새로운 환경이고 하니 무섭고 고민을 많이 했는데 와서 새로운 친구도 사귀고 내가 배우고싶은것도 배우고 자격증도 딸수있고 좋은것같다 "

"선생님들이 좋았고 관심 있었던 분야를 배울 수 있는 계기가 되었다. 처음에는 어렵고 힘들었지만 하나둘씩 배워 가는 게 생기다 보니까 재미를 느꼈다. "

"대성직업전문학교에서 과정을 배웠는데
관심분야를 배워서 좋았고 직업학교 선생님들이 처음에는 어려웠지만 하면 할수록 쉽고 간단하게 잘 히해 하기가 쉽게 이해할수있게 했고 재미있게 하는것 같아고 좋았다 "

"항상 해보고 싶었던 라떼아트나 음료제조 그리고 만들어 보고 싶었던 여러가지 제품들을 만들면서 자격증도 따는 이번 1년동안 정말 뜻깊은 경험을 했습니다. 칭찬과 조언을 해주시며 열심히 가르쳐주시던 주현선생님도 항상 웃어주시며 저희를 즐겁게 해주시던 슬기선생님도 정말 멋지고 좋은 선생님들 이셨기에 더욱 좋은 학교생활을 보낼수있었습니다."

"선생님들이 잘 알려주시고 대성 시스템 설비가 좋아서 재밌게 자격증 다 따고 가서 너무 좋습니다 하하"

"대성직업전문학교를 다니며 제과.제빵.바리스타 교육을 이수하여 기능사 자격증을 취득함으로 고교졸업후 취업할 수 있는 방향성이 가까워 질 수 있었고, 좋은 친구들을 만날수 있어서 좋았습니다. 기능사 자격증과 기술을 배울수 있는 기회가 좋았습니다."

"배움에 즐거움이 있었고 모두가 즐겁게 시간을 보낸 거 같아 유익했다"

"제과제빵 자격증도 따고 바리스타까지 배울수 있어서 너무 좋았어요
쌤들도 학생들한테 관심이 많으셔서 편하고 자격증 따기도 수월했어요!"

"처음 학교 들어오기 전에는 바리스타에 대해 잘 몰랐고 자격증 딸 생각이 없었는데 주현쌤 수업을 듣고 쉽게 이해가 되었고, 실습하는 날이 늘어가며 바리스타에 대해 잘 알아가게 되었고 선생님의 도움으로 자격증도 딸 수 있었던 것 같습니다. 그리고 제과제빵은 들어오기 전부터 많은 관심을 가지고 있었고 자격증은 생각도 못 했고 그냥 단지 배우려고 들어왔는데 생각 이상의 많은 것들을 배우고 보고 듣고 가게 되는 것 같습니다. 일 년 더 배우고 싶을 정도로 저는 정말 만족스럽고 행복하게 배운 것 같습니다. 고민하고 있는 친구가 있다면 정말 바로 가라고 할 만큼 저는 만족스러운 일 년이었습니다"

"제과제빵 분야를 처음 접하다 보니 생각처럼 잘 안되는 것들이 많았습니다. 반죽기 작동법, 오븐 작동법, 발효의 완료점, 굽기의 완료점 등등 모르는 것이 많았습니다. 하지만 선생님이 이해하기 쉽게 자세히 알려주신 덕분에 제과제빵에 대한 지식을 쌓을 수 있었고 실력이 향상되었습니다. 처음으로 빵과 과자를 만들었을 때 뿌듯함과 성취감을 느꼈습니다. 빵집에서 사먹을 때 미처 몰랐던 것들도 많이 알게 되었습니다. 사먹을 땐 만드는 방법에 대해서 생각해 본 적이 없는데 만드는 방법을 배우면서 신기했던 적이 많았습니다. 처음 만든 것과 지금 만든 것을 비교해보면 많이 발전했다는 생각이 들었습니다. 그리고 우리가 하는 방식과 실제 현장에서 하는 방식을 비교해보며 취업 했을 때 도움이 되는 것을 배워 좋았습니다. 바리스타 분야는 전문적으로 배우는 게 처음이었는데 강의실에 여러 가지 도구들이 있어서 다양한 방식으로 커피를 내려보고 다양한 맛의 커피를 접할 수 있었습니다. 처음엔 커피 맛을 구별하는 능력이 부족했는데 점점 커피 맛을 구별할 줄 알게 되었습니다. 또 로스팅을 직접 하면서 단맛, 쓴맛, 신맛 등등 다양한 커피를 경험했습니다. 라떼 아트를 할 때 필요한 커피 머신과 도구들이 부족함 없이 갖춰져 있어 연습하기 좋은 환경이었습니다. 이 과정을 통해 제가 취득하고자 하는 전공 관련 자격증을 모두 취득할 수 있었습니다."

"전체적으로 만족스러웠던 훈련 과정이었다. "

"제과제빵 공부하면서 얻은 지식도 많고 저에겐 정말 좋은 경험이였습니다 대성직업전문학교 적극 추천하고 싶습니다!"