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    (일반고 특화) 양식조리, 한식조리기능사 취득 및 실무

    저는 대성직업전문학교에서 양식,한식 조리과정을 수료한 김래형학생입니다.사실 저는 대성직업전문학교에 오기전까진 정말 아무것도 모르던 하나의 백지와도 같은 학생이였습니다. 고등학교에선 아무런 재능없이 그저그런 중간수준의 성적에, 아무런 대비도 없이 하루를 주어진대로만 살아가던 평범한 학생이였습니다. 저희와 같은 학생들도 느끼겠지만, 미래에 대한 불확실함은 앞으로 나아가기엔 너무나도 큰 하나의 장벽입니다. 모든 부모님들은 자식들이 사회에 나가서 인정받고 자리를 잡아서 안정적으로 살아가길 희망하지만, 사실 요즈음 학생들의 대다수가 그저 주어진대로 공부만 하는학생들로 이루어져있고 그런 학생들은 주변에서 하라는데로 휘둘리면서 살아가죠.저도 그런 학생들중 하나였고 한해가 지나갈수록 공부론 아무것도 못할것같다는 생각이 너무나도 크게 걱정이 되었습니다. 그러나 대성직업전문학교에선 이러한 학생들의 고민을 들어주듯이 정말 너무나도 많은 훈련과정이 준비되어있었습니다. 제가 수료했던 양식과 한식조리과정부터 미용과, 건축기술과, 중장비운전과와 같은 정말 각양각색의 훈련들이 있었습니다.하지만 이러한 일들은 2020년 한해동안 코로나변종바이러스로 인해 대부분 조정되고 변경되어 처음 뵙기로한 3월에 가질 못하고 온라인으로만 수업을 받게되었습니다. 그러나 대성직업전문학교의 발빠른 대처로 3월부터 5월까지만 온라인으로 수업을 받게되고, 저희는 그렇게 5월에 처음으로 인생의 제2의 변환점을 맞이했습니다. 처음 수업을 들어갔을때, 제가 이곳에 잘 적응할수있을지 걱정했는데 선생님들께서 정말 자세하게 알려주시고 친구들도 전부 착한친구들이라 저의 내성적이였던 성격도 점점 활발하게 바뀌었습니다.특히 저는 선생님들께 너무나도 감사드립니다. 저희의 자격증 취득을 위해서 정말 아끼지않고 지원해주시고, 옆에서 도와주시는 선생님들의 노고를 절대 잊지못할것같습니다. 비록 제 능력이 부족해서 자격증을 따진 못했더라도, 여기서 배운것을 통해서 앞으로도 계속 도전해서 꼭 자격증을 취득할것입니다.2020년은 모두들 잊고싶은 한해라고들 하지만, 저는 대성직업전문학교에 오게되어서 새로운 친구들을 만나고 새로운것들을 배우며 지낸 시간들을 잊지못할것입니다. 정말 감사합니다.

    2021.01.31
    소식

    미용사(네일, 일반) 자격취득 및 실무양성

    안녕하세요 저는 2020년 1년동안 미용사(네일 일반)반을 수강한 학생입니다.1년동안 학교를 다니면서 느낀 점을통해고3으로 진학하는 학생분들이 직업학교를 선택하는 과정에서 도움이 되길 바라는 마음에 글을 남기게 됐습니다. 많은 학생들이 직업학교는 학교 분위기가 좋지 않을 거란 인식을 가지고 있지만,선생님들께서 지속적으로 학습분위기를 조성해주셔서일반 인문계 학교처럼 수업시간을 활용할 수 있었습니다.학생들마다 다른 수업 진도를 해결하기 위해 개개인의 과정에 맞춘 수업을 진행해주셨고 이런 수업 덕분에 자격증과 실무과정 준비에 큰 도움이 됐습니다.자격증 준비를 하거나 실무과정을 준비하는 학생들은 수업에 더 집중할 수 있었고 그 과정에서어려움을 겪는 학생들 또한 안정적으로 학교생활을 마무리 할 수 있었습니다.저는헤어 전공으로 학교에 입학해서 네일에 대한 기초지식이 부족한 상태였지만 선생님께서시간이 되실 때마다 1대1로 직접 실기 시험에 맞춰 지도해주셔서단기간에 실기시험을 준비했고 좋은 결과를 얻을수있었습니다.또 전체 수업일수 중 80%를 수강하면 전공과정 중 한과목의 필기를 면제 받을 수 있고 취업을 나가게 되어도출석으로 인정되기 때문에 취업을 준비하는 학생들은 학교에서 자격증과 실무과정을 준비한 후 빠르고 유리하게 취업을 준비한다면 도움이 될 것 같습니다. 대성직업학교는학교의 규모가 크고 체계적입니다.학생수가 많다 보니 학교에서 급식실도 운영하여편하고 빠르게 밥을 먹을 수 있었고 혹시 못 먹는 음식이 나왔거나 다른 음식이 먹고 싶은 날은 학교 주변에 맘스터치 맥도날드 등 체인점이나 편의점 대형마트를 이용했습니다또한 주변상권이 잘 분포되어 있어 좋았습니다. 대성직업학교는 타지역에서도 많이 오는 편인데,타지역 학생들은 기숙사를 이용할 수 있고 광주권 학생들의 경우 스쿨버스를 통해서 빠르고 안전하게 등하교 할 수 있는점 또한 편리했습니다. 저는좋은 성적과 대학보다 자신이 하고 싶은 일을 하면서 즐겁게 사는 게 더 보람있고 행복하다고 생각합니다. 남들의 시선에 따른 결정이 아닌 정말 여러분들이 하고 싶은 일을 찾고 노력하는 1년이 됐으면 합니다. 감사합니다.

    2021.01.29
    소식

    일반고 특화 미용사 (일반,네일) 자격취득 및 실무양성

    안녕하세요! 저는 미용(일반, 네일)반에서 1년 동안 직업 훈련을 받은 학생입니다! 우선 저는 학생 수가 적은 시골 고등학교에 재학 중이었습니다. 직업 학교 선생님들의 홍보를 통해 대성 직업 학교가 좋은 학교임을 알게 되었고 하지만 부정적인 인식이 있어 직업 학교에 가는 것을 많이 꺼렸고 시골에서 도시로 나가 타지역 학생들과 함께 지낼 생각을 하니 일단 겁이 생겼습니다. 처음 직업 학교에 가기 전 날까지도 적응을 하지 못하면 어쩌나 그런 걱정을 하며 학교를 갔지만 제 상상과는 많이 달랐습니다! 일단 학교를 가니 선생님께서 반갑게 맞이해 주셨고, 타지역 학생들 편의를 위해 광주 종합 버스터미널까지 버스를 보내 주었습니다. 그리고 첫날엔 친구들과 어색함이 있었지만 선생님께서 어색함을 깨기 위해 무단히 노력하셨고 그 결과, 반 친구들과 간담회 때 피자를 나눠 먹으며 모두 친하게 지내게 되었습니다! 그리고 네일과 헤어 수업이 되게 체계적임을 느끼게 되었습니다 일주일에 한 번씩, 2주에 한 번씩 평가가 이루어지며 선생님들께서 그 시간에 맞게 학생들을 지도하시며 진도가 느린 학생들까지 모두 챙기며 모두 평가에 높은 점수를 얻을 수 있게 만들어 주셨습니다. 그리고 네일과 헤어는 실기가 중요한 과목인데 막상 코로나 때문에 온라인을 해서 조금 힘들었습니다. 하지만 선생님들께서 실습 과정을 오프라인보다 더욱더 정확하게 가르쳐 주시고 학생들이 온라인이라 이해하기 어려운 점들은 온라인이 끝나서 학교에 간 날 설명해 주시고 선생님들이 학생들을 얼마나 생각해 주시는지 깨닫게 되었습니다. 그리고 학교 주변 시설 중에 편의점과 버스 정류장이 매우 가깝게 있어서 점심시간이나 하교 시간에 정말 편하게 이용할 수 있었습니다. 그리고 지금 현재는 공사가 끝났지만 대성 직업 학교 주변에서 공사가 있었을 때, 선생님들이 등교 시간과 점심시간 하교시간에 직접 교통 지도를 하시며 학생들과 화물차나 일반 차량들과의 사고가 안 나게 신경 써 주시는 모습이 매우 만족했습니다. 그리고 공사가 끝났더라도 교통 지도를 해 주시는 모습에 아, 선생님들이 정말 학생들을 걱정하시고 신경 써 주시구나라고 생각했습니다. 하물며 대성 직업 학교는 광주에서 가장 큰 직업 학교라 다른 직업 학교와의 큰 차이점이 있었습니다. 그것은 바로 급식실 유무와 무료 통학 버스였는데요. 다른 직업 학교들은 급식실이 없어 밖에서 적은 점심 식사 수당으로 점심을 해결했었어야 했는데 대성 직업 학교는 급식실이 있어 적은 수당으로도 꽤 수준 높은 점심 식사를 할 수 있었습니다. 그리고 등교 시간과 하교 시간에 무료로!! 통학 버스를 운영해 적은 교통 수당을 많이 아끼게 되었습니다! 이 점이 제가 많은 직업 학교 중에 대성 직업 학교를 선택한 가장 큰 이유였습니다. 이렇게 저는 직업 학교에서 많은 혜택과 장학금을 받으며 친구들과 웃으면서 고3 시간을 행복하게 보내고 자격증도 준비해서 대성 직업 학교에서 취업도 알선해 주어서 일을 하고 있습니다. 저는 다시 한 번 고등학교 2학년 때로 돌아가어가서 직업 학교를 다시 선택해야 하는 시간이 다시 온다면 그때도 대성 직업 학교를 선택할 것입니다!

    2021.01.27
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    (일반고특화)한식조리기능사 취득및실무양성

    선생님들께서는 수업시간에 최선을 다해서 한식조리기능사 필기와 실기에 대한 설명들을 자세히 하나하나 학생들 마다 알려주시고,모르는 점이 있으면 불편한 감정 없이 물어볼 수 있게끔 가족 같은 분위기를 조성해주셨습니다.가족 같은 분위기를 조성하여주신 선생님들 덕분에 소심했던 저는 각기 다른 학교에서 온 학생들과 잘 지낼 수 있었던 것 같습니다.조리기능사 자증을 따기 위해 재료 손질에 대한 것과 조리 과정, 조리 기능사 필기와 실기 같은 자격증 시험에 대한 준비를 철저히 해주시고,힘들어하는 내색 없이 책임감과 학생들에게 하나라도 더 알려주려고 하시는 지도감이 굉장히 많으셔서저 또한 학생들을 위해 노력하시는 선생님의 모습을 보고 열심히 배우고 노력하는 학생이 되려고 했던 것 같습니다.지루하기만 한 필기 공부를 할 때는 잘 외울 수 있도록 재미나게 변형하여 알려주셨고또한, 실습을 할 때는 재가 잘 못하는 요리에 대해서 꾸준한 노력을 하게 해주셨습니다.제가 잘못하고 있는 부분에 대해서는 지적을 해주시며, 더 나은 방향으로 나아갈 수 있게 직접 어떻게 해야 하는지 보여주면서,조언을 아끼지 않았습니다.이 곳에 다니기 전부터 원래 요리사라는 꿈을 가지고 있었지만,한식 조리기능사 실기 31가지의 시험종목을 단 한 가지도 직접 만들지 못하였습니다.그 정도로 얕은 지식을 가지고 있었고, 이번에 이 곳을 다니게 되면서 그 얕았던 지식을 점차 쌓아가기도 하면서 실력도 좋아지는 모습을 보며정말 제 자신이 대견스럽다고 생각하게 되었습니다.이전까지는 조리 기능사 자격증 필기는 어떻게 준비하고, 실기는 어떻게 준비해야 하는지 주변에 물어볼 사람이 없었지만,이 곳을 다닌 후로 선생님께서 정말 많은 응원과 조언, 향후 어떤 길을 가고 싶은지에 대한 상담까지 마다하지 않고 해주셨습니다.이 과정을 통해 만나게 된 선생님 덕분에 포기하지 않고 -요리사-라는 직업에 더 많은 흥미와 재미를 붙일 수 있어서즐겁게 다닐 수 있었던 것 같습니다.비록 짧은 시간이었지만, 나중에 무언가를 배울 기회가 생긴다면 그때는 사비를 들여서라도 이 과정이 아닌 다른 과정도 함께 들어보고 싶습니다.그동안 이 정도로 성장할 수 있게 신경 써주시고, 응원해주시고, 조언해주셨던 벽경미 선생님과 신성희 선생님께 감사인사 드리고 싶습니다.감사합니다. Thank you very mach

    2021.01.25
    소식

    (일반고 특화) 한식조리, 양식조리기능사 취득 및 실무양성

    2020년에 고 3 인생을 여기서 마무리하면서 가장 생각에 남는 것이 온라인 수업 그만 했으면 좋겠다는 생각이 많이 든다. 왜냐면 조리과라 그런지 실기 연습을 좀 더 해보고 싶은데 코로나 19 덕분에 집에서 방콕 인생을 보내고 있는 것이 꽤 많이아까웠다. 부모님과 작년에 다니던 푸른꿈 창작학교 선생님들의 다양한 것을 해보는 것도 좋다는 권유로 선택을 하게된 조리과. 근데 이렇게 고 3의 반을 쉽게 날리는 것 같아서 많이 아쉬웠다. 날이 괜찮아지면서 대면 수업을 시작하고 맨 처음 시작한 공부는 자격증 관련 이론 수업과 칼 잡는 방법과 칼을 갈아보고 그 다음에는 재료를 썰어보고 지단도 부쳐보고 그 다음에는 기초를 활용한 여러가지 실습 품목들 지금 생각해보면은 맨 처음 시작했을 때 진짜 못 했는데, 지금 생각해보면 진짜로 많이 나아졌구나 이 생각이 은근 많이 들었다. 그래도 좀 더 열심히 연습해서 다져야 되는 실력이지만.... 이론 수업을 듣고 자격증 필기 시험을 볼려고 열심히 선생님이 나눠주신 시험지를 복습하고 결과로는 한식, 양식, 중식을 차례로 한 번에 합격! 그 다음에는 한식 실기를 목표로 열심히 실습을 하려고 하였지만, 그 다음에는 온라인 수업이라는 거대한 장애물이 앞에 놓여져 있었고, 결국에는 학원을 다니게 되면서 온라인 수업을 듣고 대면 수업을 시작하면서 학교에서 하는 수업과 학원에서 하는 수업을 연동해서 들으면서 한식조리사 자격증 합격!! 그러고 나서는 식품유통관리사와식품코디네이터에 도전하여 자격증을 취득하고, 진짜로 이렇게 자격증 많이 따보기는 처음인데 ㅎㅎㅎㅎㅎ 기분이 진짜로 색달랐다. 그때를 생각해보면 겁나 떨려가지고 머리가 백지 상태가 되어서 진짜 탈락하면 어쩌지 하고 있는데, 한식은 합격을 했는데, 그런다고 다 한번에 다 합격한 것은 아니고 양식은 불합격을 당하면서 나는 한식이 좀더 쉽구나 라는 생각을 하기도 하였다. ㅎㅎㅎㅎ 그래도 이번 년도에 다른 과 친구들과 만나서 했던 이야기는실력이 지금 모두 다 많이 늘었다고 온라인 수업으로 인해서 슬럼프를 조금씩 겪었기는 하였지만, 그래도 극복하고 다시 실력을 늘리면서 취직을 한 친구도 있고, 자격증을 취득한 친구도 있고, 반에서 1, 2위로 탑을 먹은 이야기도 들었을 떄 진짜로 나도 많이 늘어야겠구나 하는 생각이 들기도 했다. 끝으로 이번 년도에는 이도 저도 못하고 그냥 끝날 줄 알았는데, 자격증도 따고 상도 받고 위은의 선생님, 신성희 선생님, 백경미 선생님도 만나서 여러가지 기술도 배우고 같은 수업을 듣지만 다양한 목표를 하고 있는 반 친구들도 만났고 난생 처음으로 반장도 해보고 은근 애매하면서도 어이없고 재미있는 1년을 보낸 것 같았다. 1년 동안 열심히 가르쳐 주셔서 감사합니다. 위은의 선생님, 신성희 선생님, 백경미 선생님 진짜첨부파일 : 20210123_142443[1].jpg 다운로드배우고 가요. 감사합니다. 사랑해요.

    2021.01.23
    소식

    (일반고특화)전기,통신선로기능사 취득 및 실무양성

    2020년 대성직업전문학교 전기,통신선로기능사 과를 다니면서 자신이 기존에 알던 지식을 선생님들의 가르침을 통해 좀 더 향상시킬수있었으며 자신만의 기술들도 좋은 장비들로 향상 시킬수있었습니다. 처음에는 인문계고를 가서 자신이 이쪽으로는 안될것을 알고 지인들로부터 대성직업전문학교를 추천받아서 온후 일반계고에서 배울수없는 전문직 기술을 배우는거라 처음에는 막막했지만 시간이 지나고 선생님들의 가르침을 따라가니 점점 잘할수있게 되었고 배웠던 지식과 기술들을 전부 자신만의 지식과 기술로 만들수있었습니다. 2021년에도 대성직업전문학교 화이팅!

    2021.01.22